FGA玩味臺灣 追溯老鍋米粉和油甘果的新吃法

福建食品網訊：

　　一直以來，臺灣的美食以優質、高口碑的特色打動著全球60億的消費者，但是，由于生產成本高、外銷受限，大陸的消費者很難購買到正宗的臺灣美食。為了解決這一問題，淘寶FGA玩味臺灣用全新的外銷模式，將臺灣美食帶來大陸。

　　此次，FGA為大陸的美食愛好者帶來了一款有150年歷史的臺灣老鍋米粉，及下一波超級食物的最佳候選人「油甘果」。

　　新竹，得天獨厚的地理條件讓它成為臺灣最有名的米粉出產地，這一款有150年歷史的老鍋米粉正是出產自新竹。老鍋米粉遵循創始人郭氏先祖的精神，累積超過150年制作米粉的傳統工藝精華，堅持19道工藝，采用臺灣生產的本地米，制作出品質安全、穩定的純米米粉。隨著人們生活習慣的改變，在FGA玩味臺灣的品牌指導下，老鍋米粉將份量調整為40克一人份的量，更研發出適合外銷的新口味的沖泡式即食米粉，讓傳統米粉舊貌換新顏，成為滿足現代人生活習慣的、隨時隨地可以吃到的、美味又健康的傳統家鄉味道美食。

　　油甘果，對臺灣消費者來說是一種很陌生的水果，但是其實在文獻里面記載已經有兩千多年的種植歷史了。油甘果的果實很小，呈青綠色，但是它的維生素C的含量卻是蘋果的168倍，有極高的營養價值，享譽國際，聯合國衛生組織指定油甘果為全世界推廣種植的三種保健植物之一，可以說它是下一波超級食物的候選人。FGA玩味臺灣團隊也是看中了油甘果廣闊的發展前景，與山果股份有限公司合作，共同推廣油甘果的種植、加工與跨境銷售渠道。山果股份有限公司是由三座農場的農場主與其第二代返鄉青年共同創立的油甘果加工品產業鏈。第二代返鄉青年的「新概念」與其父輩的「老經驗」思維碰撞，從與合作社的農民通過契約的合作方式開始做起，平均油甘果年產量高達全臺灣第一，以「與自然共生的生活方式」為初衷，獨創酵道自然的農法耕種，幫助臺灣農民把油甘果推銷出去，為大陸的消費者提供真正優質綠色的美味。