廈門市市場監督管理局2022年食品安全監督抽檢信息（2022年第3期）
發布日期：2022-07-15
來源：廈門市市場監督管理局 瀏覽次數：617
福建食品網訊：
為保障我市食品消費安全，根據年度食品安全監督抽檢計劃，廈門市市場監督管理局組織食品安全監督抽檢食用農產品、蔬菜制品、調味品、糧食加工品、肉制品、水產制品、調味品、水果制品等30大類1770批次食品樣品，不合格樣品32批次。
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對監督抽檢中發現的不合格食品，市場監督管理部門及時啟動核查處置工作，查清不合格產品流向，督促食品生產和經營者履行法定義務立即采取封存、暫停生產或經營、召回不合格產品等食品安全風險控制措施，依法開展調查處理。對網絡抽檢食品及生產企業在異地的已通報生產企業所在地及網絡食品交易第三方平臺所在地的監管部門依法核查處置。
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監督抽檢不合格產品情況如下：
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1、福建省廈門市思明區嘉禾路323號匯騰大廈1-4層、5層（506、507單元）廈門市天虹商場有限公司匯騰商場銷售的標稱永定區古竹鄉溪口村龍巖市永定區憶留香食品廠生產的“龍嚼+圖形”老壇泡鴨爪（清香味）（生產日期：2021-10-06），菌落總數檢出值為350000,280000,160000,180000,310000CFU/g，標準規定為n=5，c=2，m=104，M=105CFU/g。檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司。
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2、福建省廈門市思明區小學路31號23號店面之二廈門市思明區依布拉合曼小吃店使用的碗（加工日期：2022-03-02），大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。
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3、福建省廈門市集美區灌口大道1373-101號廈門樂泰鮮貿易有限公司銷售的荷蘭豆（購進日期：2022-03-08），多菌靈檢出值為0.041mg/kg，標準規定為≤0.02mg/kg。檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。
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4、廈門市湖里區金湖路101號廈門五緣灣樂都匯購物中心B1F099福建華潤萬家生活超市有限公司廈門五緣灣店銷售的標稱江蘇省泰州市靖江經濟開發區城北園區新三路52號靖江市豪萊頓食品有限公司生產的豬肉脯（黑胡椒味）（生產日期：2021-08-03），經福建賽福食品檢測研究所有限公司檢驗發現，其中氯霉素檢出值為0.26μg/kg，不符合食品安全國家標準規定的不得檢出。福建華潤萬家生活超市有限公司廈門五緣灣店對檢驗結果提出異議并申請復檢，福州海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
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5、福建省廈門市思明區洪蓮西里60號廈門市思明區李建雄海鮮大排檔購進的標稱福建省晉江市靈源街道張前東區90號晉江景峰食品有限公司生產的“靈源山+圖形”加飯酒（調料加飯）（生產日期：2021-11-7），氨基酸態氮（以氮計）檢出值為0.058g/L，標準規定為≥0.2g/L。檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司。
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6、福建省廈門市同安區新民鎮梧侶村大店里670號201廈門市同安區樂天天華友便利店銷售的韭菜（購進日期：2021-12-06），腐霉利檢出值為0.50mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg。檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。
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7、廈門市翔安區印斗山東路7號101-2廈門閩籃超市有限公司黎安店銷售的冬蟹（購進日期：2021-12-01），鎘（以Cd計）檢出值為1.3mg/kg，標準規定為≤0.5mg/kg。檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。
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8、福建省廈門市翔安區新店鎮新興路1049號廈門市翔安區鄭建澤食雜店銷售的老姜（購進日期：2022-03-02），鉛（以Pb計）檢出值為0.807mg/kg，標準規定為≤0.1 mg/kg。檢驗機構為廈門海關技術中心。
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9、廈門市海滄區霞陽農貿市場之鋪位T016/017/031-034廈門市海滄區邱明輝輝菜攤銷售的西芹（購進日期：2022-03-10），鉛（以Pb計）檢出值為0.357mg/kg，標準規定為≤0.1mg/kg。檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。
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10、福建省廈門市同安區集銀路356號401室廈門僑興工業有限公司購進的標稱福建省泉州市晉江市安海鎮可慕村利群路19號二樓泉州市金雕食品有限公司生產的香醋（生產日期：2021-09-25），經福建賽福食品檢測研究所有限公司檢驗發現，其中總酸（以乙酸計）檢出值為3.13g/100mL，不符合食品安全國家標準規定的≥4.0g/100mL。泉州市金雕食品有限公司對檢驗結果提出異議并申請復檢，福建省產品質量檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
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11、廈門市翔安區馬巷鎮馬巷中心市場165、175號廈門市翔安區李育治蔬菜攤銷售的上海青（購進日期：2022-03-02），毒死蜱檢出值為0.83mg/kg，標準規定為≤0.02mg/kg。檢驗機構為廈門海關技術中心。
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12、福建省廈門市集美區萬達廣場負一樓廈門永輝民生超市有限公司集美萬達廣場店銷售的菠菜（購進日期：2022-03-06），經廈門泓益檢測有限公司檢驗發現，其中毒死蜱檢出值為1.17mg/kg，不符合食品安全國家標準規定的≤0.02mg/kg。廈門永輝民生超市有限公司集美萬達廣場店對檢驗結果提出異議并申請復檢，廈門市產品質量監督檢驗院復檢后，維持初檢結論。
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13、廈門市翔安區新圩鎮新圩社區后溪里17號廈門市翔安區美工坊糕點店生產的綠豆餅（加工日期：2022-03-17），霉菌檢出值為3.3×102CFU/g，標準規定為≤150CFU/g。檢驗機構為廈門海關技術中心。
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14、廈門市思明區洪蓮中路10號廈門市思明區樸速生鮮店銷售的長豆（購進日期：2022-03-06），倍硫磷檢出值為0.25mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg。檢驗機構為廈門海關技術中心。
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15、福建省廈門市翔安區內厝鎮上塘村廈門市內厝中學購進的韭菜（購進日期：2022-03-09），腐霉利檢出值為4.95mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg。檢驗機構為廈門海關技術中心。
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16、福建省廈門市思明區體育路95號大潤發商店街1008號店面廈門市思明區斯塔凡小吃店購進的標稱福建省福州市閩侯縣南通鎮鑫洲路5號外貿食品冷鏈倉儲中心3#樓第四層福州市閩侯縣福美味食品有限公司生產的法式土豆調味醬（生產日期：2021-10-31），經福建賽福食品檢測研究所有限公司檢驗發現，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為2.70g/kg，不符合食品安全國家標準規定的≤0.5g/kg。福州市閩侯縣福美味食品有限公司對檢驗結果提出異議并申請復檢，福州海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
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17、福建省廈門市思明區洪山柄加州城市廣場地下第二層沃爾瑪（廈門）百貨有限公司銷售的散裝草莓（購進日期：2022-02-23），烯酰嗎啉檢出值為0.30mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg。檢驗機構為廈門海關技術中心。
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18、福建省廈門市思明區西林路46-9廈門市思明區金弘日食品店銷售的青尖椒（購進日期：2022-03-09），噻蟲胺檢出值為0.45mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg；噻蟲嗪檢出值為1.54mg/kg，標準規定為≤1mg/kg。檢驗機構為廈門海關技術中心。
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19、福建省廈門市同安區西柯鎮潘涂村丁字街385號廈門市同安區尚品匯京副食品商店銷售的老姜（購進日期：2021-12-07），鉛（以Pb計）檢出值為0.26mg/kg，標準規定為≤0.1mg/kg。檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。
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20、福建省廈門市集美區灌口鎮灌口大道961-101廈門市集美區葉巧梅副食品店銷售的黑芝麻（購進日期：2021-11-15），酸價（以脂肪計，KOH）檢出值為8.4mg/g，標準規定為≤3mg/g。檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。
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21、廈門市集美區杏林街道白泉街七號（海鷺云市場）廈門市集美區楊清華蔬菜攤銷售的蔥（購進日期：2022-03-09），鉛（以Pb計）檢出值為0.227mg/kg，標準規定為≤0.1mg/kg。檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。
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22、廈門市思明區洪文五里1號之4店面廈門市思明區侯哥面館使用的杯子（消毒日期：2021-10-30），經廈門海關技術中心檢驗發現，其中大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，不符合食品安全國家標準規定的不得檢出。廈門市思明區侯哥面館對抽樣過程提出異議，廈門市市場監督管理局核查后，異議不認可。
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23、福建省廈門市思明區西林路54號之1廈門時尚菜籃貿易有限公司銷售的生姜（購進日期：2022-03-09），鉛（以Pb計）檢出值為0.313mg/kg，標準規定為≤0.1mg/kg。檢驗機構為廈門海關技術中心。
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24、福建省廈門市集美區僑英街道樂海北里341號廈門市集美區集煥深飲食店使用的標稱廈門市集美區杏林董任西二路555號杏花工業園廈門市悅爾康酒店用品有限公司消毒的餐具（飯碗、水杯、餐盤、勺子）（消毒日期：2021-12-08），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.015mg/100cm2，標準規定為不得檢出。檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司。
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25、廈門市集美區杏濱路369-399號廈門羅約海濱溫泉酒店有限公司購進的香蕉（購進日期：2021-10-22），經廈門海關技術中心檢驗發現，其中吡蟲啉檢出值為0.18mg/kg，不符合食品安全國家標準規定的≤0.05mg/kg。廈門市緣合發貿易有限公司對檢驗結果提出異議并申請復檢，廈門市產品質量監督檢驗院復檢后，維持初檢結論。
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26、廈門市翔安區馬巷鎮巷南路93-2-108號廈門市翔安區林松引水果店銷售的奶油草莓（購進日期：2022-03-10），烯酰嗎啉檢出值為0.11mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg。檢驗機構為廈門海關技術中心。
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27、廈門湖里區塘邊市場廈門市湖里區塘邊市場速麗蔬菜攤銷售的韭菜（購進日期：2022-03-08），鎘（以Cd計）檢出值為0.070mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg；腐霉利檢出值為1.66mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg。檢驗機構為廈門市產品質量監督檢驗院。
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28、廈門市集美區灌口鎮灌口市場廈門市集美區蔡遠升蔬菜攤銷售的長豆（豇豆）（購進日期：2022-03-13），倍硫磷檢出值為0.10mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg。檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。
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29、廈門市集美區杏林街道白泉街七號（海鷺云市場）廈門市集美區風元菜攤銷售的生姜（購進日期：2022-03-09），鉛（以Pb計）檢出值為0.355mg/kg，標準規定為≤0.1mg/kg。檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。
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30、廈門市同安區大同街道康潯村康潯里793-101號廈門市同安區民靈蔬菜加工店生產的“古邑”民靈酸菜（生產日期：2022-03-15），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.706，標準規定為 ≤1。檢驗機構為廈門市食品藥品質量檢驗研究院。
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31、廈門市海滄區新昌路40號新陽商業中心（倉庫地址：福建省廈門市海滄區新昌路40號新陽商業中心）廈門永輝民生超市有限公司新陽店銷售的菠菜（購進日期：2022-03-06），經廈門泓益檢測有限公司檢驗發現，其中毒死蜱檢出值為1.23mg/kg，不符合食品安全國家標準規定的≤0.02mg/kg。廈門永輝民生超市有限公司新陽店對檢驗結果提出異議并申請復檢，廈門海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
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32、福建省廈門市同安區祥橋蓮湖里8-101號廈門市同安區三餐半餐飲店購進的豆腐（購進日期：2022-03-25），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.392g/kg，標準規定為不得添加。檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。
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廈門市市場監督管理局
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